Freitag

07:00 - 12:00
14:30 - 18:30

  • Mo Montag Geschlossen
  • Di Dienstag 07:00 - 12:00 / 14:30 - 18:30
  • Mi Mittwoch 07:00 - 12:00 / 14:30 - 18:30
  • Do Donnerstag 07:00 - 12:00 / 14:30 - 18:30
  • Fr Freitag 07:00 - 12:00 / 14:30 - 18:30
  • Sa Samstag 07:00 - 14:00
  • So Sonntag Geschlossen

Kurz gebratenes Rindshuftplätzli mit Peterli-Kartoffeln

18. März 2014

ZUTATEN: für 4 Personen 4 Tranchen geräucherter Speck 1 EL Paprika 2 EL scharfer grobkörniger Senf 4 EL Olivenöl 4 geschälte Zwiebeln, in Streifen geschnitten

Kalbskotelett mit Salbei, Zitrone und Mascarpone

18. März 2014

ZUTATEN für 4 Personen 1 Bio-Zitrone 1 Zweig Salbei 4 EL Olivenöl 4 Kalbskoteletts à ca. 200 g vom Schweizer Kalb Pfeffer aus der Mühle, Salz 3 EL Mascarpone